Cream of Corn Soup

by Saqib
Tags: Soup

Description

Original Recipe Source: Eva
Andalan ketika perut lapar saat mama tak memasak.. pokonya masukin apa aja yang lo suka!
heheeeeee

Ingredients

500 ml kaldu ayam
1/2 Bawang Bombay, cincang kasar
1 Siung bawang putih, potong kasar
200 ml susu full cream! (yes! it is a fatty cream soup)
250 ml cooking cream, heavy please!!
fillet ayam direbus kemudian dimutilasi!
Jagung manis, rebus terus pretelin (boleh juga pake yang frozen vegie kalo lagi males)
50 gr Keju Chedar, diparut
10 gr Keju mozarela, diparut
Macaroni, direbus
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Gula pasir secukupnya
1 sdm mentega
1/2 sdm tepung terigu

Preparation

1. panaskan mentega kemudian tumis bawang bombay
2. setelah bawang bombay agak layu, masukan bawang putih
3. setelah para bawang itu layu masukan tepung terigu, tumis hingga berubah warna menjadi agak kecoklatan
4. Kemudian setelah tumisan berubah warna, masukan kaldu ayam, aduk-aduk hingga mendidih
(kalo gw biasanya gw tuang skaligus saring kuah tersebut biar cuma ngambil sari-sari ajah jadi ga ada bawang yang chunky trus masukin lagi ke panci ;P)
5. Masukkan ayam cincang, aduk-aduk hingga mendidih
5. Masukkan lada secukupnya, aduk-aduk
6. Masukkan cooking cream ke soup tersebut, aduk-aduk hingga mendidih
7. Masukkan susu ke soup tersebut, aduk-aduk hinga mendidih
8. Masukkan Keju cheddar & keju mozarela, aduk-aduk hingga mendidih
9. Masukan jagung rebus, aduk-aduk hingga mendidih
10. Masukan macaroni, aduk-aduk hingga mendidih
11. Masukan garam & gula secukupnya, aduk-aduk hingga mendidih kemudian matikan api dan biarkan menjadi hangat

Selamat mencoba!

 

Attachments

None


Created
12/30/2017 5:12:14 PM
Modified
12/30/2017 5:12:14 PM


Comments